“人民群眾生命財產安全高于一切”。飯店餐飲業作為與人民群眾日常生活息息相關的民生行業，做好安全生產工作責無旁貸。為認真貫徹落實省安委會和省商務廳關于安全生產工作的一系列指示要求，進一步強化安全生產意識，規范安全生產行為，提升全省飯店餐飲業安全發展水平，現提出如下倡議：

一、提高政治站位，落實主體責任

牢固樹立“人民至上、生命至上”安全發展理念，強化“守土有責、守土盡責”政治擔當，切實增強憂患意識和底線思維。強化主體責任落實，企業負責人嚴格履行安全生產第一責任人職責，建立完善安全生產管理制度機制，壓實各崗位安全生產工作職責，保障安全生產投入，切實守牢安全生產底線。

二、嚴守操作規程，深入自查自糾

嚴格落實《安全生產法》、《山東省燃氣管理條例》等法律法規，推進安全生產管理、設施設備和作業現場標準化，強化操作流程和作業行為規范化。加強安全生產雙重預防體系建設，聚焦消防、燃氣、用電、食品安全等關鍵場所和重要環節，深入開展安全隱患自查自糾。配合有關部門做好餐飲經營單位燃氣安全排查整治工作，簽訂安全用氣承諾書，完善燃氣安全使用設施，堅決防范各類燃氣安全事故。

三、加強教育培訓，提升安全意識

常態化開展全員安全生產培訓，通過晨會、安全專題會和專項培訓班等形式，開展安全制度、操作規程、崗位職責等安全知識的宣導和培訓，提升員工的安全意識和風險防范能力。強化餐飲從業人員應急演練，配齊應急救援裝備，熟練掌握應急處置流程，確保一旦有事，能夠處置及時、應對得當、措施有力。